Guillaume Roy

Guillaume Roy

Les Belles Histoires

La renaissance de la Brasserie Gallia

Bonjour, dans ce podcast je vous raconte mon parcours d'entrepreuneur. Avec Jacques Ferté, rencontré sur les bancs de l'EM Normandie, nous avons décidé de redonner une bière à Paris en relançant Gallia, une célèbre brasserie parisienne née en 1890. À 26 et 27 ans, on a donc décidé de se lancer dans l’aventure : premiers cartons de bières, premières livraisons en Clio… premier frisson brassicole.